Bratwurst mit Kartoffelstampf, Sauerkraut und Zwiebelsoße Zutaten: 6 Bratwürste 300 gr. Kartoffeln Milch, Salz, Muskatnuss Sauerkraut Für die Soße: 2 große Zwiebeln Etwas Schmalz 1-2 El Mehl 300 ml Brühe 1 El Senf 1 El Tomatenmark Pfeffer, Kümmel , Majoran Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Die Bratwürste anbraten. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Würste angebraten sind, aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln darin anbraten. Wenn diese Farbe bekommen haben , aus d
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Eine geniale, unglaublich geschmacksvolle Zwiebelsoße. Ganz schnell und einfach zubereitet. Und die passt perfekt zu Zwiebelrostbraten! Die müsst ihr probieren! Zutaten: 3 große Zwiebel 1 Esslöffel Tomatenmark 150 ml kräftiger Rotwein Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker 250 ml Wasser Olivenöl 1 Esslöffel Butter Zwiebel schälen und halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In Olivenöl scharf anbraten. Sobald die Zwiebel Farbe bekommen haben, das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten lassen. Mit der
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