Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn, cho vào bát con. Sả bỏ gốc, rửa sạch sau đó đập dập và xắt lát nhỏ. Ngâm thịt heo trong nước muối khoảng 10 phút, rửa lại thịt qua một lần ...

Mùi thơm lừng của sả ớt quyện với vị đậm đà của các loại gia vị và cái béo ngậy, ngọt ngào của thịt ba chỉ tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ của thịt ba chỉ rang sả ớt. Món ăn này không ...